神奈川県横浜市戸塚区にある和食料理・日本料理・寿司のきじま　ヤンチャなおもてなしリーダー

こんにちは。城所です。



本陣勤務時の出来事です。

あれは、いつのことだったか。。

まだ、昔からあった駅前の店舗があった頃のこと。

急遽、本陣から駅前店に1回だけ働きに行ったことがあるんです。

しかも着物で！！(>_<)後にも先にもこれがラストです。

何故、着物でと強調して書いたのかというと。

きじまの駅前店を知っているスタッフは今は非常に少なくなっていると思いますが、

1階はすべてカウンター。11〜12席ぐらいだったか。

人が一人半くらいの幅の階段を上がって、

2階はテーブル席が4席ほどと、お座敷席です。

今の店舗は大型の店舗ですので、120席以上はありますが、

その半分弱の席数です。ちょっと手狭なんですね〜（＾−＾）

だから、着物のスタッフはかなり場違い？浮いているようにも思えたからです。

お客様はそんなこと関係なさそうでしたが、

このような格好しているからには

バリバリとやってくれると思うに違いありません！！

ヘルプに行ったというか、ヘルプになっていたのか。。

お昼から行ったのですが、その日、ご法事のご予約が入っていました。

なんとまぁ〜、どこにお料理を置いて提供するの！？から始まり、

言った途端にスタート！！

会席だから1階の調理場から、エレベーターでどんどん料理が細かく上がってくるで、

一人でてんやわんや…

何で一人で！！と思うよりもやらなきゃお客様どーするの！？って感じでした。

もう本当に必死っ！！

ドリンクも入ればオーダー受けしてお料理の途中で取りに行く。

当たり前が出来なかった。。

かろうじて、ドリンクは作ってくれる方がいましたが、

本来であれば一人でやれているとか。。

うっそだぁ〜一人でやれちゃうんですか！？スゴイ。。という感じでした。

今思うと尊敬の念すら抱きます。

今は『笑顔』とか言っていますが、あの時はすごい形相だったに違いありませんね。

心の中で自分の不甲斐なさに思わず苦笑いでした。

こんなに必死でやったこと最近、あるのでしょうか。。

終わった時は達成感というよりは、安堵感でした。

それでも追い打ちのように、そんなことを感じさせないくらいの波が

その後押し寄せてきましたが、一人できじま駅前店を満喫できた日でした。

きっと、私の入社以降誰も経験したことがない、レア体験でしょう。

実は、まだその後があるのですがまた次回m(_　_)m




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