神奈川県横浜市戸塚区にある和食料理・日本料理・寿司のきじま　ヤンチャなおもてなしリーダー

こんにちは。城所です。



先日、東戸塚店に行って参りました。

以前、東戸塚店の調理場社員　青木さん　の

和のアートをご紹介致しましたが、

他にもレパートリーが増えたのでご紹介致します



『シャキーン』とマイ包丁を持ちどや顔の青木社員です！！

　　　　　

何が始まるのでしょう・・・

先程とはうって変わり、真剣な表情

　　　　　
　　　　　
　　　　　

気の遠くなるような集中力と鋭い感覚、かなりのイメージとセンス

　　　　

　　　　　

そんなに簡単に出来るものではないと思いませんか？？

何が出来上がったでしょ～ぅか！？

　　　　　

こんな青木さん、かなりイケてます！！



こうして作り出されたアートをご覧あれ

　　

　　

今日は　ひな祭りお子様の心をゲットしちゃいましょう！！


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こんにちは。城所です。



本日は東戸塚店のスゴ技を持つ人物をアップ致します。



その人物とは、東戸塚店副料理長　の　青木さん　です！！

２児の優しいパパさんです。

青木さんも本陣で一緒に働いてた仲間なんです


青木さんはお寿司を握るのがとっても早いんです！！

以前、寿司の早握り大会があった時、

各店舗代表に大抜擢されたＧＯＤ ＨＡＮＤの持ち主です。



　　　　　　



この前、東戸塚に行ったら、ジャーンとこんな物を見せてくれました



　　



『アンパンマン』です！！　　カワイイ　　

ですよね～

お子様に大好評間違いなし！！ですね。

アンコールをしたら、

隠しアイテムを持って出てきてくれました。



　　
　　　　



『カメ』です。

縁起が良さそうです。

コレってすごく時間がかかる作業なんですって。

ミニ出刃庖丁で少しずつ切っているんです。

数ミリ単位の世界なので集中力のいる作業です。

アートです


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こんにちは。城所です。



本日は初の東戸塚店のスタッフをアップしていきますヽ(´▽`)/



この後ろ姿は誰でしょう・・・？？



　　　　　



お寿司を握っているのは・・・

東戸塚店　のパートナー　鈴木くんです！！愛称は「スゥー」です


寿司って簡単には出来ないんじゃないの！？

「飯炊き３年、握り８年」トータル１０年とか・・・

聞いたことがありますもんね。



　　　　　



　　　　　



　　　　　



お寿司を握るのは簡単ではありませんが、

握れるようになる為に、夜お店に残り自主練習して頑張ったそうです。

努力の成果です。鈴木くんはイカも捌けちゃうんですょ

普段は、控えめな感じの男の子ですが、

仕事の時は『かしこまりましたぁ！！』とかなり凛々しいです



　　　　　



いろんな事に興味を持ち、挑戦する気持ちを持つことはとっても良いことですよね

これからも東戸塚のバックアップ宜しくお願いします！！



次回はもう一人のスゴ技をアップしていきます。


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こんにちは。城所です。



本日もまたまた内定式での出来事です。



先輩社員代表

また、東戸塚店　代表　　佐藤　黎菜　さんです。

東戸塚店ではファンクラブカードをご入会頂く為に、

率先してオススメするリーダーをやっています

すごいんですょ～

更衣室にファンクラブカードをオススメするタイミングを書いて

張り出しているくらい熱心に目下活動中です。



　　　　　　



ちょっと緊張しているようでした。



昨年は後輩社員のいた場所で、

先輩社員の話を聞いていましたね

どんなことをやるんだろう…

どんな話を聞くのかな…　と

いろいろ期待や不安を抱えていたことでしょう。。



　　　　　　
　　　　　　


佐藤さんがここまでやってこれたから伝わる

本当に感動するメッセージでした。

お疲れさまでした



次回は、もう一人の先輩社員をご紹介致します。


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