神奈川県横浜市戸塚区にある和食料理・日本料理・寿司のきじま　ヤンチャなおもてなしリーダー

こんにちは。城所です。



本日は川崎店での出来事をアップしていきたいと思います。



川崎店の　パートナー　志田　さんです。

お客様がより美味しくお料理を召し上がって頂く為の練習中です

まずは説明やお料理の順番、内容を知ってもらいます。



今回はお鍋のトレーニングをしているようです

　　　　　

チョット緊張しながら、この流れで良いのかなぁ。。　なんて・・・



お鍋に入れて頂くタイミングを見ています。

　　　　　



お客様に（今回は川崎店の店長にお客様役をお願いしています）

お鍋に入れて頂く順番をご説明しています。

　　　　　



お客様に伝わるように丁寧に・・・

　　　　　



説明をつけながお料理を提供するのって、初めはしどろもどろだったりするんです。

今ではすっかり板についてきています

お客様がお召し上がりになる際、より楽しく、より感動して、

最後までしっかりご満足してお帰り頂けるように

自分たちもお料理を知っていなければなりませんよね



この後はどんなお味か体験する至福の時間です！！



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